Banánový chlebíček s čokoládovo-cukrovou polevou recept.
Ingredience:
- 3 zralé banány
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 vejce
- 50 ml mléka
- 50 ml oleje
- špetka soli
- 100 g tmavé čokolády na polevu
- 2 lžíce cukru na polevu
- 2 lžíce vody na polevu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vymažte a vysypte formu na chlebíček.
2. V míse rozmačkejte banány na kaši.
3. Do banánové kaše přidejte vejce, mléko a olej a dobře promíchejte.
4. V jiné míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
5. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto přelijte do připravené formy.
7. Pečte v předehřáté troubě 50-60 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
8. Nechte chlebíček vychladnout na mřížce.
Čokoládovo-cukrová poleva:
1. V malém rendlíku rozpusťte čokoládu s vodou a cukrem.
2. Míchejte na mírném ohni, dokud směs nezhustne.
3. Hotovou polevu rovnoměrně rozetřete na vychladlý banánový chlebíček.
Tipy:
- Pro extra vlhký chlebíček přidejte do těsta lžíci jogurtu nebo zakysané smetany.
- Přidáním ořechů nebo sušeného ovoce do těsta získáte zajímavou texturu a chuť.
- Pokud máte raději méně sladký chlebíček, můžete snížit množství cukru v těstě.
- Polevu můžete obohatit o kousky ořechů nebo posypat kokosovými vločkami pro dekorativní efekt.