Banánový chleba recept.
Banánový chleb je jednou z nejoblíbenějších a nejjednodušších sladkostí, které si můžete doma připravit. Jeho hlavní ingrediencí jsou samozřejmě zralé banány, které dodávají chlebu vlhkost a přirozenou sladkost. Připravte si tento lahodný banánový chleb s následujícím receptem a pár užitečnými tipy.
- Ingredience
- 3 zralé banány
- 1 šálek cukru
- 2 vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 šálky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Recept
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Vymažte a vysypte moukou formu na chléb.
2. V míse rozmačkejte banány na hladkou kaši. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Poté přidejte vejce a olej a opět promíchejte.
3. Ve druhé míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Postupně směs přidávejte do mokrých ingrediencí, přičemž obě směsi míchejte jen do té doby, než se spojí. Nakonec přidejte vanilkový extrakt.
4. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 60-65 minut nebo dokud špejle vložená do středu chleba nevyjde čistá.
5. Po upečení nechte chléb chvíli vychladnout ve formě, poté jej vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Tipy
- Pokud máte doma přezrálé banány, můžete je zamrazit a použít později na pečení.
- Pro extra vlhkost a chuť můžete do těsta přidat hrst ořechů nebo čokoládových kapek.
- Banánový chleb chutná nejlépe, když je nechán odležet až do druhého dne. Chuťově se tak lépe propojí.
- Pokud chcete mít jistotu, že chléb bude opravdu vláčný, nepečte ho příliš dlouho. Sledujte pečení a test špejlí začněte provádět již po 55 minutách.
- Pro zdravější verzi můžete část bílého cukru nahradit medem nebo javorovým sirupem a použít celozrnnou mouku.
Použijte tento recept jako základ a nebojte se experimentovat s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou ovoce, ořechy nebo koření, aby váš banánový chleb byl vždy jedinečný.