Banánové placičky recept.
Banánové placičky jsou jednoduchý a rychlý recept, který může sloužit jako skvělá snídaně nebo svačina. Tyto placičky jsou oblíbené díky své sladkosti a vláčnosti, kterou banány dodávají. Zde je recept a několik tipů, jak si je připravit.
Ingredience:
- 2 zralé banány
- 1 vejce
- 1/2 šálku mouky (můžete použít i bezlepkovou variantu)
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- Olej nebo máslo na smažení
- Případně skořice, vanilkový extrakt nebo med pro dochucení
Recept:
1. V míse rozmačkejte banány na kaši. Můžete použít vidličku nebo bramborovou mačkačku.
2. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
3. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Pokud chcete, můžete přidat i trochu skořice nebo několik kapek vanilkového extraktu pro lepší chuť. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Lžící nabírejte směs a kladte na pánvi, formujte malé placičky.
5. Smažte na středním ohni z každé strany asi 2-3 minuty, dokud nejsou zlatavě hnědé.
6. Hotové placičky podávejte teplé. Můžete je ozdobit medem, javorovým sirupem, čerstvým ovocem nebo třeba jogurtem.
Tipy:
- Použití zralých banánů zvýší sladkost placiček bez potřeby přidávání cukru.
- Pro bezlepkovou variantu můžete použít bezlepkovou mouku nebo jemně mleté ovesné vločky.
- Pokud máte rádi křupavé okraje, nebojte se pánvičku více rozehřát a placičky na ní nechat o něco déle.
- Placičky můžete také ozvláštnit přidáním kousků čokolády, ořechů nebo borůvek do těsta před smažením.
- Zbylé placičky můžete skladovat v lednici a před podáváním je jen rychle ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.