Banánové palačinky recept.
Banánové palačinky jsou vynikající a jednoduchý způsob, jak si zpříjemnit ráno. Tyto palačinky jsou nejen chutné, ale také mohou být zdravější alternativou k tradičním palačinkám, pokud použijete celozrnnou mouku nebo alternativní mouky, jako je kokosová nebo mandlová.
**Ingredience:**
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 1/2 šálku mouky (můžete použít celozrnnou, kokosovou nebo mandlovou pro bezlepkovou variantu)
- 1/4 šálku mléka (může být rostlinné pro veganskou variantu)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Kokosový olej nebo máslo na smažení
**Recept:**
1. V misce rozmačkejte banány na hladkou kaši. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
2. Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a špetku soli. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu mléka, aby byla těsto lehčí a snadněji se s ním pracovalo.
3. Rozehřejte pánev na středním ohni a přidejte trochu kokosového oleje nebo másla.
4. Na pánev kladte lžíce těsta a formujte palačinky. Smažte, dokud nejsou zlatavé z obou stran a pak je otočte.
5. Smažte každou palačinku asi 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavé a propečené.
**Tipy:**
- Pro extra nadýchané palačinky přidejte do těsta lžíci řeckého jogurtu.
- Pokud máte rádi sladší palačinky, můžete do těsta přidat trochu medu nebo javorového sirupu.
- Pro extra banánovou chuť, můžete do těsta přidat plátky banánu nebo banánové chipsy.
- Palačinky podávejte s javorovým sirupem, medem, čerstvým ovocem nebo ořechovým máslem pro další chuť.
Banánové palačinky jsou skvělou volbou pro rychlou a zdravou snídani nebo svačinu. Jsou jednoduché na přípravu a můžete je snadno přizpůsobit podle svého gusta. Užijte si je teplé s oblíbenou přílohou.