Banánová zmrzlina recept.
Banánová zmrzlina je jednoduchý a zdravý dezert, který je možné připravit za použití pouze několika ingrediencí. Základem jsou přirozeně zralé banány, které díky své přirozené sladkosti a krémové konzistenci, když jsou zmražené, vytvoří perfektní základ pro zmrzlinu.
Ingredience:
- 4 velké zralé banány
Recept:
Začněte tím, že oloupete banány a nakrájíte je na malé kousky. Rozložte kousky banánů na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se navzájem nedotýkaly. Vložte plech do mrazáku a nechejte banány zmrazit alespoň na 2 hodiny, dokud nejsou pevné.
Po úplném zmrazení banánů je vyjměte z mrazáku a nechte je na pár minut odpočinout při pokojové teplotě, aby se lépe zpracovávaly. Pak vložte zmrazené kousky banánu do výkonného mixéru nebo kuchyňského robota. Zpracovávejte je na vysoké rychlosti, dokud nezískají krémovou a hladkou konzistenci zmrzliny. Během zpracovávání možná bude potřeba mixér občas zastavit a směs promíchat, nebo shodit směs ze stěn mixéru dolů k nožům.
Po dosažení požadované konzistence je zmrzlina připravena k podávání. Můžete ji podávat ihned jako měkkou zmrzlinu, nebo ji na několik hodin vrátit do mrazáku, pokud preferujete pevnější konzistenci.
Tipy:
- Pro rozmanitější chuť můžete přidat do směsi při zpracovávání malé množství vašich oblíbených přísad, například kousky tmavé čokolády, ořechy, vanilkový extrakt nebo kakaový prášek.
- Pokud je vaše zmrzlina příliš hustá, můžete přidat trochu mléka (kravského nebo rostlinného) pro lehčí konzistenci.
- Pro extra sladkou zmrzlinu můžete přidat do směsi při zpracovávání trochu medu nebo javorového sirupu.
- Zmrzlina se nejlépe podává ihned, ale může být skladována v mrazáku v uzavřené nádobě až týden. Nezapomeňte ji před podáváním na chvíli nechat odpočívat při pokojové teplotě, aby byla snazší na servírování.