Banánová bleskovka recept

Banánová bleskovka recept.

Banánová bleskovka je jednoduchý a rychlý dezert, který si zamilujete. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

3 zralé banány
2 vejce
100 ml oleje
150 g cukru
vanilkový cukr - 1 balíček
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli

Recept:
Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. Pak si připravte formu na pečení - ideálně ji vymažte máslem a vysypte moukou, aby se bleskovka nepřichytávala.

V prvním kroku rozmačkejte banány na pyré. To můžete udělat buď vidličkou nebo použít mixér pro hladší výsledek. V dalším kroku do mísy přidejte vejce, olej a cukr a vše důkladně promíchejte. Přidáte vanilkový cukr a znovu promíchejte.

V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Tuto suchou směs postupně přidáváte do mokré směsi společně s rozmačkanými banány a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Hotové těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 35 až 40 minut. Hotovou bleskovku můžete zkontrolovat pomocí špejle - když ji zapíchnete do středu a vyjde čistá, dezert je hotov.

Tipy:
Pro extra chuť můžete do těsta přidat hrst čokoládových kousků nebo ořechy.
Pokud máte rádi křupavý vršek, posypte povrch těsta před pečením třtinovým cukrem.
Banánovou bleskovku můžete podávat teplou nebo vychladlou, výborně chutná i s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.
Když máte málo času, můžete použít předem koupené banánové pyré, ale nezapomeňte upravit množství cukru v receptu, protože kupované pyré může být slazené.
Zkuste experimentovat s přidáním dalších druhů ovoce, jako jsou maliny nebo borůvky, pro zpestření chuti.
Tento dezert je skvělým způsobem, jak využít přezrálé banány a předejít jejich plýtvání.