Banana Bread moučník recept

Banana Bread moučník recept.

Banana Bread, neboli banánový chléb, je oblíbený dezert, který je snadný na přípravu a zároveň nádherně voňavý a vláčný. Jde o skvělý způsob, jak zužitkovat přezrálé banány. Zde je klasický recept včetně několika tipů, jak dosáhnout dokonalého výsledku.

- Ingredience
- 3 zralé banány
- 75 g rozpuštěného másla
- 200 g cukru (můžete použít i méně, kolem 150 g, pokud máte raději méně sladké)
- 1 rozšlehané vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička jedlé sody
- Špetka soli
- 190 g hladké mouky

- Recept
1. Předehřejte si troubu na 175 stupňů Celsia.
2. V míse rozmačkejte zralé banány na kaši. Ideálně pomocí vidličky.
3. Do rozmačkaných banánů přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
4. Přimíchejte cukr, rozšlehané vejce a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
5. Do směsi přidejte jedlou sodu a špetku soli. Opět promíchejte.
6. Nakonec postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
7. Těsto přelijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 60 minut. Hotovost Banana Breadu ověřte špejlí nebo nožem - po zapíchnutí by měla vyjít čistá.
9. Nechte chléb ve formě asi 10 minut vychladnout, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

- Tipy
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro dodatečnou texturu a chuť.
- Pro extra vláčnost můžete přidat do těsta lžíci jogurtu nebo kysané smetany.
- Pokud chcete Banana Bread udělat ještě zajímavější, můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo hrst sušených brusinek.
- Pro veganskou verzi můžete použít rostlinné máslo a místo vejce lžíci chia semen namočenou v troše vody.
- Banana Bread chutná nejlépe, když je plně vychladlý. Skvěle se hodí k snídani nebo jako svačina k odpolední kávě či čaji.

Tento jednoduchý recept na Banana Bread je perfektní pro začínající pekaře a zároveň poskytuje prostor pro experimentování zkušenějším kucharům. Užijte si pečení!