Balatonská pomazánka recept
Balatonská pomazánka je tradiční česká pochoutka, která je oblíbená pro svou jednoduchost a skvělou chuť. Je to ideální volba pro svačinu nebo jako součást studené večeře. Základní ingredience zahrnují uzené maso, sýr, majonézu, kečup, hořčici, cibuli a koření.
Na začátek si připravte následující ingredience
- 150 gramů uzeného masa
- 100 gramů tvrdého sýra
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžička hořčice
- 1 malá cibule
- sůl a pepř podle chuti
Masu a sýr nastrouhejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemné kousky. V misce smíchejte nastrouhané maso a sýr s majonézou, kečupem a hořčicí. Přidejte nakrájenou cibuli a důkladně vše promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Tipy pro dokonalou balatonskou pomazánku
- Použijte kvalitní uzené maso pro intenzivnější chuť.
- Místo obyčejné majonézy můžete použít majonézu s citronovou příchutí pro lehkou kyselkavost.
- Pomazánku nechte před podáváním alespoň hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě krásně spojily.
- Podávejte s čerstvým pečivem, můžete použít i topinky nebo jednoduše jako dip k zelenině.
Tato pomazánka je skvělá nejen na chleb, ale můžete ji také použít jako náplň do zeleninových obalů nebo jako jednu z vrstev v chlebíčcích. Doufám, že vám balatonská pomazánka přinese kulinářské potěšení a stane se oblíbenou součástí vašeho jídelníčku.