Báječný jablkový koláč recept.
Báječný jablkový koláč je skvělou volbou pro chladné podzimní a zimní dny, kdy si chcete vychutnat něco sladkého a zároveň pocítit domácí pohodu. Recept je poměrně jednoduchý a výsledkem je lahodný moučník, který oslní vaše blízké.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 4 velká jablka
- 2 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- cukr moučka na posypání
Recept:
1. Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte vejce a nakrájené máslo. Zpracujte těsto, dokud není hladké. Poté ho nechte asi 30 minut odpočívat v lednici zabalené v potravinové fólii.
2. Mezitím si připravte náplň. Jablka oloupejte, vyjměte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Ve velké pánvi je krátce poduste společně s medem a skořicí, dokud jablka mírně nezměknou.
3. Těsto vyjměte z lednice a rozdělte na dvě části. Jednu část rozválejte na velikost formy na koláč a položte ji na dno vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto rovnoměrně rozprostřete podušená jablka.
4. Druhou část těsta rozválejte a pokryjte s ní jablka. Okraje těsta pečlivě spojte.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35-45 minut, dokud koláč není zlatavý.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout a před podáváním posypte cukrem moučka.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do náplně přidat hrozinky nebo ořechy.
- Jako dekoraci lze použít plátky jablka, které uspořádáte na vrchol těsta před pečením.
- Pokud máte rádi výraznější chuť skořice, můžete její množství v receptu zvýšit.
- Pro lepší křupavost můžete přidat do těsta trochu hrubé mouky nebo ořechů.
- Koláč je výborný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Tento recept na báječný jablkový koláč je jednoduchý a přináší s sebou vůni a chuť, které vytvářejí dokonalou atmosféru domova. Experimentujte s přidáním různých ingrediencí do náplně a objevte tak nové varianty tohoto tradičního moučníku.