Bahník padělaný recept

Bahník padělaný recept.

Bahník padělaný je tradiční český likér, který je známý svou charakteristickou chutí a barvou. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a nevyžaduje mnoho složitých ingrediencí. Tento recept vám ukáže, jak si můžete připravit vlastní bahník doma.

Ingredience:
- 1 litr kvalitní vodky nebo čistého lihu
- 1 lžíce instantní kávy
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml vody
- 300 g cukru
- 2 lžíce kakaa

Recept:
1. Nejdříve si připravte kávový extrakt. Do malého hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Poté přidejte instantní kávu a míchejte, dokud se káva úplně nerozpustí. Nechte směs vychladnout.
2. V dalším hrnci smíchejte cukr, vanilkový cukr a kakao. Přidejte trochu vody, abyste vytvořili hladkou pastu. Tuto směs poté přiveďte k varu a vařte několik minut, dokud nevznikne hladký sirup. Pravidelně míchejte.
3. Když je sirup hotový, odstavte ho z ohně a nechte ho vychladnout.
4. Do velké skleněné nádoby nalijte vodku nebo čistý líh.
5. Do vodky přidejte připravený kávový extrakt a vychladlý kakao-vanilkový sirup. Důkladně promíchejte.
6. Nádobu pevně uzavřete a nechte likér odstát na tmavém a chladném místě alespoň 48 hodin. Čím déle likér odstojí, tím lepší bude jeho chuť.
7. Po uplynutí doby odstátí likér přeceďte přes jemné síto nebo plátno, aby byl co nejčistší.
8. Hotový bahník nalijte do čistých lahví a uložte na chladné místo.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do receptu trochu skořice nebo hřebíčku.
- Pokud preferujete sladší likér, můžete přidat více cukru podle chuti.
- Před podáváním je dobré bahník chladit, podává se nejlépe vychlazený.
- Likér je výborný jako digestiv nebo jako základ pro různé koktejly.

Tento domácí bahník padělaný je skvělým dárkem pro přátele a rodinu, nebo jen jako způsob, jak si vychutnat něco speciálního při večerním posezení.