Bageta s houbami recept.
K přípravě bagety s houbami budete potřebovat tyto ingredience: francouzskou bagetu, 250 g čerstvých hub (např. šampiňonů nebo lišek), 1 středně velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 100 ml smetany na vaření, sůl, čerstvě mletý černý pepř, olivový olej a čerstvé bylinky dle chuti (např. tymián nebo petržel).
Recept na bagetu s houbami:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Bagetu podélně rozkrojte a lehce ji opečte v troubě dokud není povrch křupavý, zhruba 5-7 minut.
2. Mezitím na panvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou.
3. Přidejte nakrájené houby a restujte, dokud neuvolní vodu a ta se odpaří, obvykle 5-10 minut.
4. Zalijte smetanou, osolte, opepřete a přidejte bylinky. Vařte dalších 5 minut, dokud směs nezhoustne.
5. Houbovou směs rozdělte na předem opečené poloviny bagety.
6. Bagety s houbami vložte zpět do trouby a pečte dalších 5-10 minut, dokud nejsou dobře prohřáté.
Tipy pro dokonalou bagetu s houbami:
- Pro intenzivnější chuť použijte směs divokých hub.
- Přidání trochy bílého vína do houbové směsi před přidáním smetany dodá jídlu výraznější chuť.
- Pokud máte rádi sýr, můžete na houbovou směs před druhým pečením nasypat trochu strouhaného parmazánu nebo goudy pro bohatší chuť.
- Pro vegetariány: zkontrolujte, že smetana a bageta jsou vegetariánské. Někdy mohou obsahovat skryté živočišné produkty.