Bábovka s vůní perníku recept

Bábovka s vůní perníku recept.

Bábovka s vůní perníku je skvělá volba pro chladné večery, kdy se chcete zahřát nejen u krbu, ale i vůní a chutí domácího pečení. Tento recept vám ukáže, jak na to.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- 100 ml oleje
- 2 lžičky perníkového koření
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
- máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience - mouku, cukr, perníkové koření, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
3. V jiné míse si rozšlehejte vejce, poté do nich vmíchejte mléko a olej.
4. Tekutou směs postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Těsto nalijte do připravené formy.
6. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Hotovost bábovky ověřte špejlí nebo jehlou - po zapíchnutí do těsta by měla vyjít čistá.
7. Nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Tipy:
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete přidat do těsta více perníkového koření.
- Pro extra vláčnost můžete do těsta přidat lžíci medu.
- Když je bábovka upečená a ještě horká, můžete ji potřít směsí vody a cukru, čímž získá krásný lesk.
- Pro dekoraci můžete použít moučkový cukr nebo polevu z bílé čokolády.

Tato bábovka je skvělá sama o sobě, ale můžete ji podávat i s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuťový zážitek. Užijte si její vůni a chuť, která vás přenese přímo do pohádkové zimy.