Bábovka s medem, ricottou a jablky recept.
Bábovka s medem, ricottou a jablky je lahodný dezert, který spojuje sladkost medu, jemnost ricotty a svěžest jablek. Tento recept je ideální pro podzimní a zimní období, kdy jsou jablka nejchutnější. Připravte si tento výjimečný koláč, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i domácí atmosféru svou vůní.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g ricotty
- 100 ml oleje
- 100 g medu
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 2 středně velká jablka
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Formu na bábovku vymažte olejem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte olej, med a vejce. Přidejte ricottu a dobře promíchejte.
3. Do směsi postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicí a špetkou soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Přidejte je do těsta a lehce promíchejte.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut, nebo dokud nejsou jablka měkká a povrch bábovky zlatavý.
6. Nechte bábovku chvíli vychladnout v formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro extra křupavost a chuť.
- Pro intenzivnější chuť medu použijte kvalitní, aromatický med, jako je například květový nebo lesní.
- Bábovku můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuťový zážitek.
- Pokud chcete bábovku učinit vlhčí a bohatší, přelijte ji po upečení a ještě teplou směsí vody a medu v poměru 1:1 a nechte vsáknout.
Tento recept na bábovku s medem, ricottou a jablky je jednoduchý a přináší útulnou atmosféru do vašeho domova. Užijte si její přípravu a potěšte sebe i své blízké výborným dezertem.