Bábovka s jablky a šlehačkou recept.
Bábovka s jablky a šlehačkou je lahodný dezert, který potěší na jakékoli příležitosti. Tento recept kombinuje jemnost bábovky s čerstvostí jablek a lehkostí šlehačky, což vytváří neodolatelnou harmonii chutí.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 vejce
- 125 ml oleje
- 125 ml mléka
- 3 středně velká jablka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
2. Ve druhé míse rozšlehejte vejce, poté přidejte olej a mléko a důkladně promíchejte.
3. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí do mokrých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky. Jablka vmíchejte do těsta.
5. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 45-50 minut, než bude bábovka zlatavá a špejle vložená do středu vyjde čistá.
7. Nechte bábovku vychladnout a poté ji vyklopte z formy.
8. Pro šlehačku smetanu vyšlehejte do tuha a postupně přidávejte moučkový cukr podle chuti.
9. Bábovku podávejte s našlehanou šlehačkou na vrchu.
Tipy:
- Pro extra vlhkost bábovky můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo jablečného šťávy.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, posypte formu na bábovku před vložením těsta krupicovým cukrem.
- Pro ozvláštnění chuti můžete do šlehačky přidat vanilkový extrakt nebo trochu skořice.
- Bábovka je nejlepší, když má možnost alespoň několik hodin odpočívat, ideálně přes noc. Díky tomu se chutě prolnou a bábovka bude ještě lepší.