Bábovka ořechová recept.
Napiš ingredience, recept a tipy na ořechovou bábovku.
Ingredience:
- 200 g masla
- 200 g cukru krupice
- 4 vejce
- 200 g mletých ořechů
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml mléka
- špetka soli
- cukr moučka na posypání
- trocha másla a mouky na vymazání a vysypání formy
Recept:
Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Poté si vymažte bábovkovou formu máslem a vysypte ji moukou. Maslo utřete s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte. V jiné misce smíchejte mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a špetku soli. Tuto směs pak postupně za stálého míchání přidávejte do maslové směsi. Nakonec přilijte mléko a vše dobře promíchejte, aby těsto bylo hladké. Hotové těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Ořechovou bábovku před vyklopením nechte chvíli vychladnout ve formě, poté ji jemně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout. Nakonec bábovku posypte cukrem moučkou.
Tipy:
- Pro intenzivnější ořechovou chuť můžete do těsta přidat trochu rumu nebo vanilkový extrakt.
- Když chcete ověřit, že je bábovka upečená, vložte do ní špejli nebo nůž, který by měl vyjít čistý bez známek syrového těsta.
- Pro ozvláštnění můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo ořechů.
- Pokud máte rádi vláčnější těsto, můžete přidat více mléka. Vždy ale sledujte konzistenci těsta, nemělo by být příliš řídké.