Bábovka mnoha chutí recept.
Bábovka mnoha chutí je klasický český moučník, který se dá variabilně připravovat dle momentálních chutí nebo dostupných surovin. Následující recept a tipy vám ukážou, jak připravit tuto oblíbenou pochoutku.
- Ingredience
- 250 g másla
- 200 g cukru krupice
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml mléka
- 400 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce kakaa
- 100 g nasekaných ořechů / nebo sušeného ovoce
- Recept
1. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte vejce, po každém dobře promíchejte.
4. Přilijte mléko a znovu promíchejte.
5. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
6. Suchou směs postupně zašlehávejte do mokré směsi, dokud nebude těsto hladké.
7. Směs rozdělte na dvě části. Do jedné části vmíchejte kakao, do druhé nasekané ořechy nebo sušené ovoce.
8. Do formy na bábovku střídavě vrstvěte tmavé a světlé těsto, aby vznikl mramorový efekt.
9. Pečte v předehřáté troubě cca 60 minut, nebo dokud špejle vložená do bábovky nevyjde čistá.
10. Nechte bábovku vychladnout v formě, poté ji vyklopte.
- Tipy
- Před pečením můžete těsto ochutit kůrou z jednoho citronu nebo pomeranče pro svěží nádech.
- Pro bohatší čokoládovou chuť přidejte do tmavé části těsta hrst čokoládových kousků.
- Bábovku můžete po upečení polevit čokoládovou nebo citronovou polevou.
- Aby bábovka zůstala déle vláčná, uchovávejte ji v uzavřené nádobě.
- Experimentujte s přidáním různých druhů ořechů, sušeného ovoce nebo koření, jako je skořice, pro odlišné chuťové variace.
Tento recept na bábovku mnoha chutí je snadno přizpůsobitelný vašim preferencím, takže neváhejte experimentovat a najít svou oblíbenou kombinaci chutí.