Bábovka Margot recept.
Recept na Bábovku Margot:
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 250 ml mléka
- 100 ml oleje
- 2 lžíce kakaa
- 100 g mletých ořechů nebo mandlí
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
3. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce, mléko a olej, dokud nebude směs hladká.
4. Přidejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné části vmíchejte kakao a do druhé mleté ořechy nebo mandle.
6. Připravte si formu na bábovku, kterou vymažete tukem a vysypte moukou.
7. Do formy střídavě nalévejte světlé a tmavé těsto, abyste vytvořili mramorový efekt.
8. Pečte přibližně 45 minut, nebo dokud špejle vložená do středu bábovky nevyjde čistá.
9. Nechte bábovku chvíli vychladnout v formě, poté ji vyklopte a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do tmavé části těsta přidat lžíci instantní kávy rozpuštěné v troše vody.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat také celé ořechy nebo pokrájené mandle pro extra křupavost.
- Bábovku můžete po upečení polévat čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.
- Nezapomeňte formu na bábovku opravdu dobře vymazat a vysypat, aby se bábovka snadno vyklopila.