Bábovka griotka recept

Bábovka griotka recept.

Bábovka griotka je lahodný dezert s příchutí populárního likéru. Tato variace klasické bábovky přináší do vaší kuchyně nádech originality a jistě potěší všechny milovníky bohatých, vláčných moučníků.

Ingredience
Pro přípravu bábovky potřebujete mouku, cukr, vejce, olej, jogurt nebo kefír, prášek do pečiva, vanilkový cukr, kakao a samozřejmě griotku. Přesné množství závisí na velikosti formy, ale obvykle se vyplatí použít asi 250 g mouky, 200 g cukru, 4 vejce, 100 ml oleje, 250 ml jogurtu, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 2 lžíce kakaa a asi 100 ml griotky.

Recept
Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte suché ingredience mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao. Ve vedlejší misce rozšlehejte vejce s olejem, jogurtem, vanilkovým cukrem a griotkou. Tuto směs postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nebude těsto hladké. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Hotovost testujte špejlí; pokud je po vytažení čistá, bábovka je upečená.

Tipy
1. Pro intenzivnější chuť likéru můžete bábovku po upečení ještě potřít griotkou, nechte ji vsáknout a poté teprve vyklopte z formy.
2. Pokud máte rádi voňavější varianty, přidejte do těsta trochu skořice nebo badyánu, které se skvěle kombinují s chutí griotky.
3. Bábovka bude ještě vláčnější, pokud do těsta přidáte lžíci zakysané smetany.
4. Pro zajímavý vizuální efekt můžete těsto rozdělit na dvě části a do jedné z nich přidat kakao. Poté obě těsta střídavě nalévejte do formy a lehce je promíchejte vidličkou pro mramorový efekt.

S touto bábovkou griotka přinesete na svůj stůl nejen skvělý moučník, ale i originální způsob, jak okořenit obyčejné chvíle.