Babičky škvarkoví šneci recept.
Ingredience pro babičky škvarkové šneky zahrnují hladkou mouku, sádlo nebo máslo, droždí, mléko, vejce, sůl a samozřejmě škvarky.
Recept začíná přípravou kynutého těsta. Nejprve si připravte kvásek z droždí, trochy cukru, mléka a mouky, který necháte na teplém místě vykynout. Mezitím si smíchejte zbytek mouky se solí, přidejte změklé máslo nebo sádlo, vejce a nakonec přilijte kvásek. Vypracujte hladké těsto, které necháte na teplém místě kynout asi hodinu.
Po vykynutí těsto rozválejte na pomoučněné ploše na plát, který potřete rozpuštěným máslem nebo sádlem a posypete nadrobno nasekanými škvarky. Těsto pak pečlivě srolujte a nakrájejte na šneky, které položíte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte je ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Tipy pro lepší výsledky:
1. Těsto nechte dostatečně dlouho kynout, aby byly šneky nadýchané.
2. Škvarky můžete před přidáním do těsta ochutit podle svého gusta, například cibulkou, česnekem nebo majoránkou.
3. Po upečení šneky můžete potřít rozpuštěným máslem pro extra lesk a chuť.