Babiččiny rohlíčky recept

Babiččiny rohlíčky recept.

Babiččiny rohlíčky jsou tradiční vánoční cukroví, které se vyznačuje svou jemností a chutí. Příprava není náročná a výsledek stojí za to. Zde je základní recept, který můžete použít pro jejich přípravu.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 140 g másla
- 70 g mletých ořechů (nejlépe vlašských)
- 50 g cukru moučka
- 1 žloutek
- vanilkový cukr pro obalení hotových rohlíčků
- moučkový cukr pro obalení hotových rohlíčků

Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, mleté ořechy a cukr moučka.
2. Přidejte změklé máslo a žloutek. Všechny ingredience rychle zpracujte v hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, můžete přidat trochu mouky.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici asi 1 hodinu.
4. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučněném vále a formujte malé rohlíčky.
5. Rohlíčky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-15 minut, dokud nejsou rohlíčky lehce zlatavé.
7. Ještě horké rohlíčky obalte v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Tipy:
- Můžete experimentovat s přidáním různých druhů mletých ořechů pro změnu chuti.
- Důležité je rohlíčky obalovat v cukru hned, jak jsou z trouby, aby se cukr lépe přichytil.
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat špetku skořice nebo citronovou kůru.
- Rohlíčky skladujte v uzavřené nádobě, aby si udržely svou jemnost a nevyschly.

Tento tradiční recept je jednoduchý a výsledky jsou vždy úžasné. Babiččiny rohlíčky jsou perfektní nejen na Vánoce, ale i jako sladká pochoutka k čaji nebo kávě během celého roku.