Babiččin rychlý jogurtový koláč recept.
Ingredience:
- 1 kelímek (cca 150 ml) bílého jogurtu
- 2 kelímky hladké mouky
- 1 kelímek cukru
- 1/2 kelímku rostlinného oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- vanilkový cukr (na chuť)
- kůra z jednoho citronu
- ovoce na ozdobu (jahody, borůvky, meruňky, atd.)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte jogurt, cukr, olej a vejce do hladké směsi.
3. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
4. Připravte si formu na pečení (nejlépe kulatou o průměru 26 cm), kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
5. Těsto vlijte do připravené formy.
6. Na těsto rovnoměrně rozložte ovoce. Můžete použít jakékoli ovoce, které máte rádi a které je v sezóně.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-35 minut. Pečení zkontrolujte pomocí špejle – koláč je hotový, pokud je špejle po vytažení čistá.
8. Nechte koláč vychladnout na mřížce a poté podávejte.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byl koláč vláčnější, můžete přidat do těsta lžíci zakysané smetany.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete před pečením posypat vrch koláče trochou cukru.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte experimentovat s přidáním různých druhů ovoce nebo dokonce čokolády.
- Pro lehkou a svěží variantu můžete použít místo klasického bílého jogurtu ovocný jogurt, který dodá koláči další chuťový rozměr.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných ořechů pro extra křupavost a chuť.
Tento jednoduchý a rychlý jogurtový koláč připomíná chutě dětství a je skvělý na snídani, svačinu nebo jako dezert k čaji.