Avokádový salát recept


Avokádový salát recept.

- Ingredience
- 2 zralá avokáda
- 1 malá červená cibule
- 10 cherry rajčat
- 1 limetka
- 1 svazek koriandru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 červená paprika

- Recept
1. Avokáda rozpulte, odstraňte pecku a nakrájejte na kousky. Vložte je do velké mísy.
2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte k avokádu.
3. Cherry rajčata omyjte a rozpulte na poloviny. Přidejte je do mísy.
4. Červenou papriku omyjte, vyčistěte od semínek a nakrájejte na malé kousky. Přidejte k ostatním ingrediencím.
5. Koriandr omyjte, osušte a nasekejte. Přidejte do mísy.
6. Celou limetku vymačkejte a její šťávu přidejte do salátu. Přidejte olivový olej, sůl a pepř.
7. Všechny ingredience v míse jemně promíchejte.
8. Salát nechte chvíli odstát v lednici, aby se chutě spojily.

- Tipy
- Pro extra křupavost přidejte nakrájenou čerstvou okurku nebo kousky pečených slunečnicových semínek.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu nasekaného čerstvého chilli nebo kapku tabasca.
- Tento salát je skvělý jako lehký oběd nebo jako příloha k grilovanému masu či rybě.
- Avokádo rychle oxiduje a tmavne, proto je salát nejlepší připravit těsně před podáváním. Pokud potřebujete salát uchovat déle, zakapejte avokádo šťávou z limetky, což pomůže zachovat jeho barvu.