Avokádové lanýže recept
Avokádové lanýže jsou chutnou a zdravou pochoutkou, která vyniká svým krémovým středem a bohatou čokoládovou polevou. Zde je recept, jak je připravit.
Ingredience:
1 zralé avokádo
100 g hořké čokolády
2 lžíce kakaa
2 lžíce medu nebo jiného sladidla
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Špetka soli
Recept:
Nejprve si připravte avokádo. Rozkrojte ho, vyjměte pecku a lžící vydlabejte dužinu do mixéru.
Přidejte med, vanilkový extrakt a špetku soli. Vše důkladně rozmixujte na hladkou směs.
Směs přelijte do misky a dejte na pár hodin ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.
Když je směs pevná, pomocí lžičky tvořte malé kuličky. Kuličky vytvarujte rukama a opět dejte ztuhnout do lednice na 30 minut.
Mezitím si připravte čokoládovou polevu. Rozlomte hořkou čokoládu na kousky a ve vodní lázni ji pomalu rozpusťte.
Jakmile jsou kuličky pevné, ponořte je jednu po druhé do rozpuštěné čokolády, aby byly celé pokryté.
Poté kuličky posypte kakaem nebo je obalte v kakau.
Dejte hotové lanýže na chladicí mřížku, aby čokoláda stuhla, a poté je uložte do lednice.
Tipy:
Pro další chuťové variace můžete přidat do avokádové směsi trochu chilli nebo skořicový prášek.
Lanýže můžete také obalit v sekaných oříšcích nebo kokosu pro různé textury a chutě.
Pamatujte, že kvalita čokolády výrazně ovlivňuje konečný výsledek, takže použijte kvalitní hořkou čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
Je to jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit něco sladkého, které je zároveň zdravější. Užijte si tuto delikatesu buď jako dezert nebo jako energickou svačinku během dne.