Avokadová pomazánka s uzeným lososem recept.
Avokadová pomazánka s uzeným lososem je skvělou volbou pro lehkou večeři nebo jako lahůdka na oslavu. Tato chutná a zdravá pomazánka se snadno připravuje a je plná chutí.
**Ingredience:**
- 2 zralá avokáda
- 100 g uzeného lososa
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžičky nasekaného čerstvého kopru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce řeckého jogurtu nebo zakysané smetany (pro krémovější konzistenci)
- Na podávání: opečený toast nebo krekry
**Recept:**
1. Avokáda rozpulte, odstraňte pecku a vydlabejte maso do mísy.
2. Přidejte citronovou šťávu, která pomůže udržet krásně zelenou barvu a přidává svěžest, a rozmačkejte vidličkou na hladkou pastu.
3. Přimíchejte jemně nasekaný česnek, zakysanou smetanu nebo řecký jogurt pro krémovější texturu a kopř nebo bylinky podle chuti.
4. Uzeného lososa nakrájejte na malé kousky a jemně vmíchejte do avokádové směsi.
5. Ochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
6. Podávejte chlazené s opečenými toasty nebo krekry.
**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do pomazánky přidat trochu nastrouhané citronové kůry.
- Pokud hledáte veganskou variantu, vynechte lososa a přidejte místo něj vaše oblíbené grilované zeleniny nebo naklíčené fazole.
- Aby byla pomazánka ještě zdravější, můžete místo běžného toastu použít celozrnný chléb nebo chléb s vysokým obsahem vlákniny.
- Uložení v chladničce pomůže pomazánce získat lepší konzistenci a chutě se krásně spojí. Doporučujeme nechat alespoň 30 minut odpočinout před podáváním.
- Jako ozdobu můžete použít řezaný kopr, kousky avokáda nebo tenké plátky uzeného lososa.