Avokádová pasta recept

Avokádová pasta recept.

Avokádová pasta je jednoduchý a zdravý recept, který si můžete připravit během pár minut. Tato pasta je skvělá jako pomazánka na chléb nebo jako dip pro zeleninu. Zde je, co potřebujete, a postup, jak na to.

**Ingredience:**
- 2 zralá avokáda
- 1 stroužek česneku
- šťáva z 1 limetky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- malá hrst čerstvého koriandru (nepovinné)
- olivový olej (nepovinné, pro jemnější konzistenci)

**Recept:**
1. Avokáda rozkrojte na poloviny, odstraňte pecku a vydlabejte dužinu do mísy.
2. Přidejte k avokádům nasekaný stroužek česneku, šťávu z limetky a koriandr, pokud ho používáte.
3. Vše důkladně rozmačkejte vidličkou na hladkou pastu. Chcete-li jemnější konzistenci, přidejte trochu olivového oleje.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a černý pepř.
5. Avokádovou pastu přemístěte do servírovací mísy nebo na talíř a podávejte.

**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu jemně nasekaného červeného chilli nebo několik kapek tabaska.
- Avokádová pasta se nejlépe hodí k čerstvému, křupavému chlebu nebo jako dip k různě nakrájené zelenině, jako jsou mrkev, okurka nebo paprika.
- Aby avokádová pasta dlouho vydržela krásně zelená, skladujte ji v lednici a zakapejte povrch malým množstvím limetkové nebo citronové šťávy a uchovejte ji zakrytou, aby nedošlo k oxidaci.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte experimentovat s přidáním dalších ingrediencí, jako jsou sušená rajčata, olivy nebo dokonce sýr feta, podle vaší chuti.