Atlantik recept.
Atlantik je název, který může evokovat různé asociace, od oceánu po kuchyni závislou na mořských plodech. Zde je příklad receptu, který by mohl být inspirován Atlantikem, zaměříme se na rybí pokrm.
- Ingredience
- 500 g filet z lososa
- 1 citron
- 2 stroužky česneku
- hrst čerstvého kopru
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Filety lososa omyjte a osušte papírovým ručníkem. Položte je na pečicí papír na plechu.
3. Citron umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
4. Na každý filet lososa položte několik plátků citronu. Posypete nasekaným česnekem a koprem.
5. Rybu pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut nebo dokud není ryba upečená dle vaší preference.
7. Hotové filety lososa podávejte ihned.
- Tipy
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete rybu marinovat v citronové šťávě s česnekem a koprem asi 30 minut před pečením.
- Tento pokrm se výborně hodí s vařenými bramborami nebo čerstvým salátem.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, můžete přidat do marinády trochu chilli papričky.
Tento jednoduchý, ale chutný recept odráží čistotu a svěžest, kterou můžeme spojit s Atlantikem.