Asijská polévka recept

Asijská polévka recept.

Asijská polévka je úžasný způsob, jak zahřát tělo a duši. Připravte si tento lahodný recept, který kombinuje bohaté chutě a je přitom velmi jednoduchý na přípravu.

Ingredience
- 1 l kuřecího vývaru
- 2 středně velké mrkve, nakrájené na tenké nudličky
- 200 g čerstvých šampiňonů, nakrájených na plátky
- 1 malý kousek zázvoru, nastrouhaný
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 2 jarní cibulky, nakrájené na tenké kroužky
- 1 chilli paprička, nakrájená na jemno (volitelně pro extra pálivost)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky (volitelně)
- 100 g nudlí (dle vaší volby, mohou být rýžové nebo pšeničné)
- Koriandr nebo petržel pro ozdobu
- Šťáva z 1 limetky
- Sůl a pepř podle chuti

Recept
1. Vezměte velký hrnec a přiveďte kuřecí vývar k varu.
2. Přidejte nastrouhaný zázvor, nakrájený česnek, mrkev a šampiňony. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
3. Poté přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku (pokud používáte) a nudle. Vařte dle návodu na balení nudlí.
4. Když jsou nudle měkké, vypněte plamen a přidejte šťávu z limetky, jarní cibulku a chilli papričku. Promíchejte a ochutnejte. Přidejte sůl a pepř podle potřeby.
5. Servírujte polévku do misek a ozdobte koriandrem nebo petrželí.

Tipy
- Pokud preferujete vegetariánskou verzi, kuřecí vývar můžete nahradit zeleninovým.
- Pro extra hloubku chuti můžete před přidáním do polévky na pár minut opečit zázvor a česnek na troše oleje.
- Asijskou polévku můžete obohatit i o další ingredience, jako jsou kousky vařeného kuřete, krevety nebo tofu.
- Chcete-li polévku udělat košatější, můžete přidat i další druhy zeleniny, jako jsou brokolice, cukety nebo paprika.

Příprava této asijské polévky je rychlá a snadná, a přesto nabízí komplexní a uspokojivé chutě, které si zamilujete. Je to skvělý způsob, jak si užít zdravé a zahřívající jídlo během chladných dnů.