Arašídové řezy recept

Arašídové řezy recept.

Arašídové řezy jsou vynikající sladkostí, která potěší nejen milovníky arašídů. Pro jejich přípravu budete potřebovat následující ingredience:

- 200 g hladké mouky
- 150 g mletých arašídů
- 120 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 g arašídového másla
- 150 g hořké čokolády
- 2 lžíce mléka

Recept na arašídové řezy:

1. V míse smíchejte mouku, mleté arašídy, cukr moučka, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
2. Přidejte změklé máslo, vejce a arašídové máslo. Vše důkladně zpracujte v hladké těsto.
3. Těsto vyválejte na plech vyložený pečicím papírem do formy obdélníku o tloušťce asi 1 cm.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud není povrch zlatavý.
5. Mezitím si připravte čokoládovou polevu. V malém hrnci na mírném ohni rozpusťte hořkou čokoládu s mlékem, dokud nezískáte hladkou směs.
6. Upečený a vychladlý korpus rovnoměrně potřete čokoládovou polevou.
7. Nechte v chladničce řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.
8. Druhý den řezy nakrájejte na obdélníkové kousky.

Tipy pro dokonalé arašídové řezy:

- Pokud máte rádi intenzivnější chuť arašídů, můžete do těsta přidat více mletých arašídů.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do čokoládové polevy přidat lžíci arašídového másla.
- Aby bylo krájení snadnější a čistší, před krájením ponořte nůž do horké vody.
- Pro extra křupavost můžete na povrch řezů před ztuhnutím posypat nasekané arašídy.
- Pokud dáváte přednost méně sladké variantě, můžete místo hořké čokolády použít čokoládu s nižším obsahem cukru.