Aprílové řezy se zakysanou smetanou recept

Aprílové řezy se zakysanou smetanou recept.

Aprílové řezy se zakysanou smetanou jsou lahodným dezertem, který kombinuje svěžest citrusů a bohatost zakysané smetany. Tento recept je ideální pro jarní a letní oslavy nebo jako příjemné odpolední pohoštění.

Ingredience:
- Měkké máslo - 200 g
- Moučkový cukr - 200 g
- Vejce - 4 ks
- Pomerančová kůra - z 1 pomeranče
- Pšeničná mouka - 200 g
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Sůl - špetka
- Zakysaná smetana - 400 g
- Vanilkový cukr - 1 balíček
- Čerstvý pomerančový džus - 100 ml
- Ovoce pro ozdobu - kiwi, jahody, maliny atd.

Recept:
1. V míse smíchejte máslo s moučkovým cukrem do hladka.
2. Postupně přidávejte vejce a dobře promíchejte.
3. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru.
4. Ve druhé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
5. Suchou směs postupně za stálého míchání přidávejte do mokré směsi.
6. Přilijte pomerančový džus a promíchejte do hladkého těsta.
7. Těsto nalijte do předem vymazané a moukou vysypané formy.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
9. Nechte biskupský korpus vychladnout.
10. Zakysanou smetanu smíchejte s vanilkovým cukrem a rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
11. Na zakysanou smetanu poklaďte čerstvé ovoce.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat trochu pomerančového likéru.
- Řez můžete před podáváním nechat několik hodin v lednici, aby chutě lépe pronikly.
- K ozdobení lze použít nejen čerstvé ovoce, ale také čokoládové hoblinky nebo drobné sušenky.

Tento recept na Aprílové řezy se zakysanou smetanou je jednoduchý a výsledek stojí za to. Užijte si jeho svěží chuť!