Anýzové žaludy recept.
Anýzové žaludy jsou tradiční sladké pečivo, které je oblíbené pro svou jedinečnou chuť a vůni. Vyznačuje se přítomností anýzu, který dodává specifický charakter. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým doplňkem k vánočnímu stolu nebo jako pochoutka k odpolední kávě.
- Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru moučka
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička mletého anýzu
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- Recept
1. Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, mletým anýzem a špetkou soli.
2. V jiné nádobě smíchejte změklé máslo s cukrem moučka do hladka. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
3. K směsi másla, cukru a vejce postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Z těsta formujte malé kuličky, které následně upravte do tvaru žaludů. Pokud máte formičku ve tvaru žaludu, můžete ji použít pro lepší výsledek.
5. Připravené žaludy položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, nebo dokud nejsou žaludy lehce zlatavé.
7. Nechte pečivo před podáváním vychladnout.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť anýzu můžete do těsta přidat i několik kapek anýzového oleje.
- Před pečením můžete žaludy obalit v cukru moučka pro sladší povrch a atraktivní vzhled.
- Tyto žaludy jsou skvělé také jako dekorace pro vánoční stoly nebo jako originální malý dárek zabalený v průhledné folii s mašličkou.
- Pokud máte rádi experimentování, zkuste do receptu přidat i jiné koření, jako je skořice nebo hřebíček, pro variaci chuti.