Angreštová marmeláda s medem recept.
**Ingredience:**
- 1 kg angreštů
- 700 g cukru
- 200 ml vody
- 100 ml medu
- Šťáva z 1 citronu
**Recept:**
1. Angrešty důkladně omyjte, odstraňte stopky a případné poškozené plody.
2. V hrnci přiveďte k varu 200 ml vody společně s angrešty. Povařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud nezačnou angrešty rozpadat.
3. Přidejte cukr a med, dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni, zatímco občas promícháváte, dokud směs nezhoustne. To může trvat přibližně 20-30 minut.
4. Když se směs začne zhoušťovat, přidejte šťávu z jednoho citronu a promíchejte.
5. Vařte ještě několik minut, pak zkuste zda je marmeláda hotová. Uděláte to tak, že na chladný talířek dáte trochu marmelády. Pokud po chvíli neztéká, je hotová.
6. Hotovou marmeládu ihned nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
**Tipy:**
- Aby byla marmeláda hustější, můžete přidat želírovací cukr místo obyčejného cukru v poměru, který je uveden na obalu.
- Pro vyváženější chuť můžete přidat trochu vanilkového extraktu nebo skořici.
- Marmeláda se skvěle hodí jako doplněk k dezertům, zmrzlině nebo jako náplň do koláčů.
- Při plnění sklenic marmeládou se snažte, aby na okrajích sklenic nezůstaly stopy marmelády, mohlo by to způsobit, že marmeláda nebude dobře uzavřená a rychleji se zkazí.