Andulčino maso na zelenině recept.
Andulčino maso na zelenině je lahodné jídlo, které kombinuje šťavnaté maso s čerstvou zeleninou. Tento recept je skvělý pro každého, kdo hledá zdravý a chutný oběd nebo večeři.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (nejlépe prsa nebo stehna)
- 1 středně velká cuketa
- 2 mrkve
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Bylinky dle chuti (např. tymián, rozmarýn)
Postup:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Kuřecí maso omyjte, osušte a pokud je třeba, nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
3. Zeleninu očistěte. Cuketu, mrkve, papriky a cibuli nakrájejte na větší kousky. Česnek jemně nasekejte.
4. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a na středním plameni krátce orestujte česnek s cibulí, dokud nezměknou.
5. Přidejte kuřecí maso a restujte z každé strany, dokud není zlatavé.
6. Přidejte zeleninu, promíchejte a nechte společně restovat několik minut. Pak přesuňte vše do pekáče.
7. Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte asi 25-30 minut, dokud maso není úplně uvařené a zelenina změkne.
8. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Můžete přidat i jiné druhy zeleniny dle chuti nebo sezóny, například brokolici, lilek nebo rajčata.
- Pro intenzivnější chuť můžete maso nechat před pečením marinovat v olivovém oleji s česnekem, bylinkami a trochou citronové šťávy.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo papričky jalapeño.
- Toto jídlo se skvěle hodí k rýži, quinoě nebo těstovinám.
Tento jednoduchý a flexibilní recept si můžete upravit podle vlastních preferencí a vytvořit tak zdravý a chutný pokrm, který zaujme celou rodinu.