Andulčina polévka recept

Andulčina polévka recept.

Andulčina polévka je jednoduchý a chutný recept, který si zamilujete. Tato polévka je ideální pro chladné dny a je plná zdravých ingrediencí.

Ingredience:
200 g masových kuliček
1 cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
1 petržel
1 lžička sušeného tymiánu
1 bobkový list
sůl a pepř podle chuti
1,5 litru vývaru (masového nebo zeleninového)
100 g těstovin (například malé šunkafleky)
čerstvá petržel na ozdobu

Recept:
1. Nejprve si připravte masové kuličky. Pokud již máte hotové z obchodu, můžete tento krok přeskočit.
2. Na středně velké pánvi na troše oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezezlátne. Přidejte nadrcené česnekové stroužky a krátce restujte.
3. Do pánve přidejte na kostičky nakrájené mrkve a petržel. Osmažte zeleninu, aby lehce změkla.
4. Přidejte tymián a bobkový list, promíchejte a poté vše zalijte vývarem.
5. Nechte polévku přejít do varu, poté přidejte masové kuličky a vařte asi 10 minut.
6. Poté přidejte těstoviny a vařte dle návodu na balení, obvykle kolem 10 minut.
7. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
8. Po uvaření polévku ozdobte nasekanou čerstvou petrželí.

Tipy:
- Pokud preferujete hustší polévky, můžete přidat trošku smetany nebo zakysané smetany na zjemnění chuti.
- Polévku můžete podávat s kouskem čerstvého chleba nebo česnekovými krutony.
- Tato polévka je skvělá pro přípravu většího množství, můžete ji také zamrazit a mít tak rychlý oběd nebo večeři na další dny.

Užijte si lahodnou a zahřívající Andulčinu polévku!