Ananasový puding recept

Ananasový puding recept.

Ananasový puding je lahodný dezert, který si můžete připravit jako osvěžující pochoutku. Zde je postup, jak na to.

Ingredience:

- 1 plechovka ananasu v konzervě (můžete použít čerstvý ananas, ale pak je potřeba přidat trochu cukru při vaření)
- 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru (upravte dle chuti, záleží na sladkosti ananasu)
- Šťáva z půlky citronu
- Kousek másla nebo kokosového oleje pro vymazání formy

Recept:

1. Nejdříve si připravte formu na puding tím, že ji vymažete trochou másla nebo kokosového oleje. Tím se zajistí, že puding po ztuhnutí snadno vyklopíte.
2. Ananas sceďte z konzervy (pokud používáte čerstvý ananas, oloupejte ho a nakrájejte na malé kousky) a pokud je to potřeba, pokrájejte na menší kousky. Část ananasu si nechte stranou pro ozdobu.
3. V menším hrnci přiveďte k varu mléko s cukrem. Při vaření průběžně míchejte, aby se cukr rozpustil a mléko nepřetečlo.
4. Jakmile mléko začne vřít, vmíchejte pudinkový prášek podle návodu na obalu. Vařte a míchejte, až pudink zhoustne.
5. Do zhoustlého pudinku přidejte nakrájený ananas a šťávu z citronu. Dobře promíchejte.
6. Hotový ananasový pudink nalijte do připravené formy. Nechte ve formě vychladit alespoň na pokojovou teplotu, než jej vložíte do ledničky na několik hodin ztuhnout, ideálně přes noc.
7. Po ztuhnutí puding opatrně vyklopte na talíř a ozdobte zbylými kousky ananasu.

Tipy:

- Pro extra křupavou vrstvu můžete na povrchu pudinku před servírováním posypat trochou rozdrcených piškotů nebo sušeného kokosu.
- Pokud máte rádi kombinaci sýra a ananasu, zkuste pudink podávat s trochou tvarohu nebo smetanového sýra na vrchu.
- Pro lehkou variantu můžete použít polotučné nebo rostlinné mléko a sladidlo místo cukru.

Ananasový puding je skvělý letní dezert, který zaujme nejen svou chutí, ale i svěžím vzhledem. Užijte si jeho přípravu i degustaci!