Ananasové řezy recept

Ananasové řezy recept.

Ananasové řezy jsou lahodným dezertem kombinujícím chutě ananasu, těsta a krému. Tento recept je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jen jako sladká tečka po dobrém jídle.

**Ingredience:**

**Pro těsto:**
- 200 gramů hladké mouky
- 100 gramů másla
- 70 gramů cukru
- 1 vejce
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli

**Pro náplň:**
- 1 plechovka ananasu v konzervě (kousky nebo plátky)
- 500 ml mléka
- 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
- 4 lžíce cukru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 balíček želatinového ztužovače (nebo želatiny)

**Pro ozdobu:**
- Čerstvý ananas nebo kokosová strouhanka

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Na přípravu těsta smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte máslo, cukr, vejce a špetku soli. Zpracujte těsto, dokud není hladké. Těsto vyválejte a vložte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte přibližně 20 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
3. Mezitím připravte náplň. Ananas scedíte (šťávu si nechte). V mléce uvařte pudink s cukrem podle návodu na obalu. Nechte mírně vychladnout.
4. Smetanu vyšlehejte do tuha.
5. Do vychladlého pudinku vmíchejte šlehačku, ananas (několik kusů si nechte na ozdobu) a želatinový ztužovač připravený podle návodu na obalu.
6. Vychladlé těsto pokryjte náplní a nechte v lednici dobře ztuhnout, nejlépe přes noc.
7. Před podáváním ozdobte zbylými kusy ananasu nebo posypte kokosovou strouhankou.

**Tipy:**
- Pro extra chuť ananasu můžete do pudinku přidat trochu ananasové šťávy.
- Pokud chcete, aby byl dezert ještě svěžejší, přidejte do náplně kousky čerstvého ananasu místo konzervovaného.
- Dezert můžete ozdobit také šlehačkou nebo čokoládovými hoblinkami pro působivější vzhled.
- Ujistěte se, že želatinu nebo ztužovač řádně rozpustíte a vmícháte do náplně, aby byla krémová a dobře držela tvar.