Ananasová psaníčka recept.
Ingredience:
- 4 plátky ananasu (čerstvého nebo konzervovaného)
- 250g kuřecích prsou
- 1 červená paprika
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- Sůl a pepř podle chuti
- Rýže nebo jasmínová rýže k podávání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Papriku očistěte a nakrájejte také na malé kousky.
2. V míse smíchejte sojovou omáčku, med, nastrouhaný zázvor, nasekaný česnek a trochu soli a pepře. Přidejte kuřecí kousky a papriku, dobře promíchejte, aby byly kousky kuřete obalené marinádou.
3. Ananasy rozkrojte na polovinu a vydlabejte většinu jejich dužiny tak, aby vznikly "psaníčka". Dužinu ananasu, kterou jste vydlabali, nakrájejte na malé kousky a přidejte k marinovanému kuřeti a paprice.
4. Směs kuřete, papriky a ananasu rozdělte do ananasových "psaníček". Psaníčka vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud kuře není plně upečené.
5. Podávejte teplé s přílohou rýže nebo jasmínové rýže.
Tipy:
- Pokud používáte konzervovaný ananas, pamatujte, že bude sladší než čerstvý, což může ovlivnit celkovou chuť jídla.
- Při vydlabávání ananasu buďte opatrní, aby jste neporušili kůru, která slouží jako "mise" pro vaše psaníčko.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do marinády trochu chilli nebo pár kapek chilli omáčky.
- Tento recept je skvělý i na grilování. Ananasová psaníčka můžete připravit na grilu místo v troubě pro dodání kouřové chuti.