Ananasová čína recept

Ananasová čína recept.

Ananasová čína je lahodné jídlo, které kombinuje sladkost ananasu s pikantními a slanými chutěmi. Je to skvělá volba pro lehký oběd nebo večeři. Zde je postup, jak si připravit ananasovou čínu doma.

Ingredience:
- 1 velký ananas
- 500 g kuřecích prsou
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oyster omáčky (volitelně)
- 1 lžíce medu
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 šálek vody nebo kuřecího vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej pro smažení
- Koriandr nebo jarní cibulka na ozdobení

Recept:
1. Ananas očistěte a nakrájejte na kousky. Odložte asi šálek ananasových kousků stranou, zbytek použijte podle potřeby nebo uložte pro jiné použití.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a osolte a opepřete.
3. Papriky očistěte a nakrájejte na kousky. Česnek a cibuli nasekejte nadrobno.
4. Na velké pánvi nebo woku zahřejte trochu rostlinného oleje a na středním plameni krátce osmažte česnek a cibuli, dokud nezměknou.
5. Přidejte kuřecí kousky a smažte, dokud nebudou zcela uvařené.
6. Přidejte papriky a ananas, promíchejte a smažte další 2 minuty.
7. Ve vedlejší misce smíchejte sójovou omáčku, oyster omáčku (pokud používáte), med, kukuřičný škrob a vodu nebo vývar a dobře promíchejte.
8. Směs přilijte na pánvi k ostatním surovinám, dobře promíchejte a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
9. Před podáváním ozdobte koriandrem nebo jarní cibulkou.

Tipy:
- Pro extra křupavost můžete kuřecí kousky před smažením obalit v kukuřičném škrobu.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do receptu nakrájené chilli papričky nebo trochu chilli omáčky.
- Ananasovou čínu podávejte s bílou rýží nebo nudlemi pro kompletní jídlo.
- Pro vegetariánskou variantu můžete kuřecí maso nahradit tofu nebo jen zvýšit množství zeleniny.

Dobrou chuť!