Americké rozinkové cookies z ovesných vloček recept.
Americké rozinkové cookies z ovesných vloček jsou oblíbeným kouskem, který kombinuje sladkost rozinek s texturou a chutí ovesných vloček. Jsou to ideální sušenky pro dopolední svačinu nebo jako energický start do nového dne. Zde je návod, jak si tyto lahodné cookies připravit.
Ingredience:
- 1 šálek měkkého másla
- 1 šálek hnědého cukru
- 1/2 šálku bílého cukru
- 2 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 a 1/2 šálku hladké mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 šálky ovesných vloček
- 1 šálek rozinek
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsius.
2. Ve velké míse smíchejte měkké máslo, hnědý cukr a bílý cukr do hladké směsi.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
4. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
5. Postupně přidávejte suchou směs do mokré směsi a míchejte, dokud nebudou obě směsi dobře spojené.
6. Nakonec vmíchejte ovesné vločky a rozinky.
7. Na plech pokrytý pečicím papírem kladte lžící malé kopečky těsta v dostatečných rozestupech, protože se během pečení roztečou.
8. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut nebo dokud nebudou cookies zlatavé.
9. Nechte cookies chvíli odpočívat na plechu, než je přesunete na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy:
- Pro extra křupavost a chuť můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo pekanové.
- Aby byly cookies měkké a vláčné, neskladujte je v lednici. Místo toho je uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě a přidejte kousek chleba, který pomůže udržet je měkké.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť rozinek, můžete je před přidáním do těsta namočit do rumu nebo jiného alkoholu, což dodá cookies zvláštní chuťový rozměr.
Tyto cookies jsou skvělým způsobem, jak spojit zdravé ingredience jako jsou ovesné vločky a rozinky s chutným způsobem, jak si pochutnat. Užijte si pečení!