Americké cukroví recept.
Americké cukroví, známé také jako cookies, je oblíbenou pochoutkou po celém světě. Tady je jednoduchý recept na klasické čokoládové cookies, které si může připravit kdokoli.
- Ingredience
- 225 g másla, změklého
- 200 g bílého cukru
- 220 g hnědého cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 375 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 300 g kousků čokolády nebo čokoládových čipů
- Recept
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte změklé máslo s bílým a hnědým cukrem do hladka. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
3. V jiné misce si promíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Postupně přidávejte suchou směs do mokrých ingrediencí a míchejte, dokud se vše nespojí.
4. Nakonec vmíchejte kousky čokolády.
5. Lžící kladte těsto na plech vyložený pečicím papírem. Ujistěte se, že mezi jednotlivými sušenkami je dostatek prostoru pro rozpínavost.
6. Pečte 8-10 minut nebo dokud nejsou cookies zlatavě hnědé. Po upečení nechte cookies chvíli odpočinout na plechu, než je přesunete na mřížku k úplnému vychladnutí.
- Tipy
- Můžete použít různé druhy čokolády podle vaší chuti, například tmavou, mléčnou nebo bílou.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro extra křupavost.
- Aby byly cookies měkké a žvýkavé, nenechte je příliš dlouho v troubě. Vyndejte je, když jsou stále trochu měkké uprostřed.
- Pokud chcete, aby měly cookies jednotnější tvar, můžete použít zmrzlinovou naběračku k dávkování těsta na plech.