Americké Brownies recept

Americké Brownies recept.

Americké brownies jsou oblíbeným čokoládovým dezertem, který je známý svou vlhkostí a bohatou chutí. Pro přípravu tohoto lahodného dezertu budete potřebovat následující ingredience:

- 250 g tmavé čokolády
- 200 g másla
- 150 g hladké mouky
- 300 g cukru
- 4 velká vejce
- 30 g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli

Recept na americké brownies:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
2. Nad parní lázní rozpusťte tmavou čokoládu spolu s máslem. Nechte směs trochu vychladnout.
3. V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
4. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt.
5. Do směsi s vejci postupně přilévejte rozpuštěnou čokoládovou směs a míchejte, dokud nevznikne homogenní tekutina.
6. Poté postupně přidávejte suchou směs mouky a míchejte, dokud nebudou všechny ingredience dobře spojeny.
7. Hotové těsto vylijte na připravený plech a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut. Brownies by měly být pevné na dotek, ale stále trochu vlhké uvnitř.
9. Nechte brownies vychladnout v plechu, než je nakrájíte na kousky.

Tipy pro dokonalé brownies:

- Čokoládu vybírejte kvalitní, s vysokým obsahem kakaa pro intenzivnější chuť.
- Pro ještě bohatší čokoládový zážitek přidejte do těsta hrst čokoládových kousků nebo ořechů.
- Pečení brownies nepřepečte, aby zůstaly uvnitř vlhké a šťavnaté.
- Pro získání rovnoměrných kousků nechte brownies před krájením kompletně vychladnout.
- Pro extra dekadenci podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s čerstvými jahodami.