Amarantová kaše s ořechy recept.
Amarantová kaše s ořechy je vynikající, zdravá a výživná snídaně, která vám dodá energii na celé dopoledne. Amarant je bohatý na bílkoviny, vlákninu a esenciální aminokyseliny, což z něj činí skvělou volbu pro začátek dne. Zde je recept a několik tipů, jak si připravit tuto lahodnou kaši.
Ingredience:
- 1 šálek amarantu
- 2 šálky vody nebo rostlinného mléka pro krémovější konzistenci
- Špetka soli
- 1/2 lžičky skořice
- 1 lžíce medu nebo jiného přírodního sladidla podle chuti
- 1/4 šálku směsi nasekaných ořechů (např. vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle)
- Ovoce podle chuti na ozdobu
Recept:
1. Amarant propláchněte pod tekoucí vodou v sítku.
2. V hrnci přiveďte k varu amarant společně s vodou nebo rostlinným mlékem a špetkou soli.
3. Jakmile směs začne vřít, snižte teplotu a nechte lehce probublávat pod pokličkou asi 20 minut nebo dokud amarant neabsorbuje většinu tekutiny a nezměkne. Občas promíchejte.
4. K hotové kaši přidejte skořici a med nebo jiné sladidlo a dobře promíchejte.
5. Kaši rozdělte do misek, posypte nasekanými ořechy a přidejte ovoce podle vaší chuti.
Tipy:
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete část vody nebo rostlinného mléka nahradit kokosovým mlékem.
- Amarantová kaše je výborná i s přídavkem sušeného ovoce, jako jsou rozinky nebo kousky datlí, které můžete přidat do kaše během vaření.
- Pokud preferujete sladkou variantu bez přidaného cukru, vyzkoušejte přidat do kaše nastrouhané jablko nebo hrušku během posledních minut vaření.
- Amarantovou kaši můžete připravit i ve větším množství a skladovat v lednici. Před podáváním ji jen lehce zahřejte a přidejte trochu mléka nebo vody, aby získala původní konzistenci.
Tento recept na amarantovou kaši s ořechy je skvělým způsobem, jak začít den. Je nejen chutný, ale i velmi zdravý a poskytne vám spoustu energie. Experimentujte s různými přísadami a najděte svou oblíbenou variantu.