Alsaský salát recept

Alsaský salát recept.

Alsaský salát je lahodný a svěží pokrm, který dokonale zapadne do letního menu. Připravuje se z kvalitních surovin, které mu dodají nezapomenutelnou chuť. Zde je návod, jak si připravit alsaský salát doma.

Ingredience:
- 500 g brambor
- 200 g klobásy (nejlépe alsaské, ale můžete použít i jinou kvalitní uzenou klobásu)
- 1 velká cibule
- 3 lžíce bílého vinného octa
- 2 lžíce hořčice
- 6 lžic olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 1 svazek jarní cibulky nebo pažitky pro ozdobu

Recept:
1. Brambory důkladně umyjte a uvařte ve slupce do změknutí. Po uvaření nechte brambory vychladnout, pak je oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Klobásu nakrájejte na plátky nebo kousky podle preferencí.
3. V malé misce připravte dresink smícháním bílého vinného octa, hořčice, olivového oleje, soli a pepře. Důkladně promíchejte, dokud není dressing hladký.
4. Větší míse smíchejte brambory, cibuli a klobásu. Přidejte připravený dresink a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a byly rovnoměrně pokryté dresinkem.
5. Salát nechte před podáváním alespoň hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě propojily.
6. Před podáváním salát ozdobte nakrájenou jarní cibulkou nebo pažitkou.

Tipy pro dokonalý alsaský salát:
- Pokud máte čas a možnost, vyzkoušejte domácí vinný ocet pro ještě lepší chuť dresinku.
- Pro plnější chuť můžete do dresinku přidat lžičku jemně nakrájeného česneku.
- Salát chutná nejlépe, když má možnost "odležet", ideálně přes noc v chladničce.
- Experimentujte s různými typy klobás, aby jste našli svou oblíbenou kombinaci chutí.
- K salátu skvěle pasuje čerstvý chléb nebo bageta, která se hodí k ponoření do dresinku.

Užijte si přípravu a konzumaci tohoto jedinečného alsaského salátu!