Alenčin medovník recept
Alenčin medovník je oblíbený dezert, který si zamiluje každý, kdo má rád sladké. Jedná se o vláčný perníkový koláč překládaný krémem, který se nepeče. Zde je recept a několik tipů, jak si připravit tento lahodný medovník.
**Ingredience**
Pro těsto:
– 1 balíček piškotů
– 400 ml smetany ke šlehání
– 2 lžíce medu
– 1 lžička mleté skořice
– 1/2 lžičky mletých hřebíčků
– 1/2 lžičky mletého zázvoru
Pro krém:
– 250 g másla
– 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
– 2 lžíce medu
**Recept**
1. Začneme přípravou krému. Měkké máslo vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme kondenzované mléko a med a šleháme, dokud nevznikne hladký krém.
2. V jiné míse smícháme smetanu, med, skořici, hřebíček a zázvor. Tuto směs použijeme k namáčení piškotů.
3. Piškoty namočíme do smetanové směsi tak, aby byly dobře promáčené, ale nerozpadaly se.
4. Vezmeme si formu na dort a na její dno položíme první vrstvu namočených piškotů.
5. Na piškoty naneseme vrstvu krému a postup opakujeme, dokud nevyčerpáme všechny ingredience. Vrchní vrstva by měla být krém.
6. Medovník necháme v chladničce alespoň přes noc odpočinout, ideálně však 24 hodin, aby piškoty dobře nasákly krémem a chutě se spojily.
**Tipy**
– Pro ještě bohatší chuť můžete do krému přidat trochu vanilkového extraktu.
– Pokud máte rádi ořechy, můžete do některé z vrstev přidat nadrcené vlašské ořechy nebo lískové oříšky.
– Medovník můžete ozdobit nastrouhanou čokoládou, ořechy nebo jednoduše posypat cukrem moučka.
– Důležité je dát medovníku dostatek času v chladničce, aby se chutě dobře propojily a piškoty byly krásně vláčné.
Užijte si přípravu tohoto lahodného dezertu a doufám, že Alenčin medovník bude chutnat vám i vašim blízkým!