Ajťácké Chilli con carne recept
Napiš ingredience recept a tipy v češtině
Vynechat v textu znak
Nepiš v textu odrážky
Ajťácké Chilli con carne
Chilli con carne je oblíbené jídlo, které kombinuje maso a koření s chutí chilli. Tento recept je upravený pro milovníky technologií, kteří si rádi připraví něco chutného, ale nechtějí strávit v kuchyni celý den.
Ingredience
400 g mletého masa
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce mletého chilli
1 lžička papriky
1 lžička kumínu
400 g plechovka rajčat
400 g plechovka červených fazolí
olej
sůl a pepř
čerstvá koriandr nebo petržel na ozdobu
Recept
Na pánvi rozehřej olej a přidej nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Osmaž je, dokud nezměknou. Přidej mleté maso a vař, až bude maso hnědé. Poté přidej chilli, papriku a kumín a promíchej, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo po masu. Přidej plechovku rajčat a vař přibližně 10 minut, dokud se omáčka nezačne zahušťovat. Nakonec přidej fazole a vař dalších 10 minut. Ochutnej a případně dochuť solí a pepřem. Podávej s čerstvou koriandrem nebo petrželí.
Tipy
Pokud máš rád pikantnější jídlo, můžeš přidat více chilli nebo použít čerstvé chilli papričky. Chilli con carne se skvěle hodí k rýži, tortillám nebo jako náplň do burritos. Pro vegetariánskou verzi můžeš maso nahradit další plechovkou fazolí nebo použít texturovaný rostlinný protein.
Toto jídlo je ideální pro ajťáky, protože je jednoduché na přípravu, vydatné a skvěle se hodí k předehřátí, což je ideální, pokud potřebujete rychlý oběd mezi programováním a řešením technických problémů.