Afroditina řecká sekaná plněná fetou recept

Afroditina řecká sekaná plněná fetou recept.

Afroditina řecká sekaná plněná fetou je výborným příkladem bohatství řecké kuchyně, která spojuje tradiční ingredience v nečekaně lahodné kombinaci. Toto jídlo přináší nejen skvělý gastronomický zážitek, ale i kus řecké kultury přímo na váš stůl.

Ingredience:
- 500 g mletého jehněčího masa
- 200 g fety
- 1 velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené máty
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Ve větší míse dobře promíchejte mleté jehněčí maso, cibuli, česnek, oregano, mátu, skořici, olivový olej, sůl a pepř. Míchejte, dokud nebudou všechny ingredience rovnoměrně rozložené.
2. Vezměte část masa a vytvořte z něj plochý placku v dlani. Do středu placky vložte kousek fety a pak maso zformujte kolem sýra tak, aby vytvořilo malou kuličku nebo váleček. Opakujte, dokud nebude veškeré maso použité.
3. Uložte plněné kuličky/válečky na pečicí papír pokrytý plech a pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé a dobře propečené.
4. Podávejte teplé, ideálně s čerstvým řeckým salátem a kouskem chleba na doplnění chutí.

Tipy:
- Místo jehněčího masa můžete použít hovězí nebo směs hovězího a vepřového masa pro jemnější chuť.
- Přidáním trochu citronové kůry do směsi masa přidáte jídlu svěží tón.
- Pro extra křupavou kůrčičku můžete sekanou před pečením obalit v rozdrcených sucharích nebo strouhance.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidat do směsi masa trochu červené papriky nebo čerstvého chilli podle chuti.